Articles populaires – Jour après jour, bouffe et bouquins

1 janvier 2011

Amuse-bouche pour le réveillon de la St sylvestre

Roulés abricots secs trempés dans le Pineau des Charentes et tranches de magret de canard Macaron aux épices de pain d'épices+ cube de foie gras et chutney oignons-figues Bricks au chèvre et cube de poire Crecette en gelée de jus de pamplemousse sur lit...

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7 février 2007

CAKE POMMES-PAVOT

Mercredi pluvieux, gourmands heureux!Il fait tellement gris, Félicie a fini ses devoirs comme un brave petit soldat de 5e... Envie de se retrouver autour d'un four qui chauffe... Gâteau à quoi???... Pavot, peut-être, mais où est passée cette maudite recette?Oui,...

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15 novembre 2009

Gateau d'anniversaire au chocolat

Ma nièce m'a demandé de lui faire son gâteau d'anniversaire pour une fête, un gros gâteau a-t-elle précisé... Quelle mission! Je ne suis pas une championne en pâtisserie, c'est un sacré challenge: Je commence à surfer de ci de là, je compulse mes fiches...

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30 août 2008

SALADE GOURMANDE

Voici une salade composée avec amour et avec des trucs qu'on avait en stock un soir où j'avais surtout envie d'accompagner une bonne bouteille de blanc d'Alsace! Bon OK les galettes de pommes de terre n'étaient plus assez chaudes le temps d'amener tout...

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17 octobre 2010

CRAQUANTE ou comment liquider 3 blancs d'oeuf

Une très honnête ! (au net hi hi hi) recette de gâteau et hyper simple ! chipée intégralement sur une discussion blancs d'oeufs sur au féminin.com INGREDIENTS 3 blancs d'oeuf 150 g de beurre demi-sel 150 g de sucre 150 g de farine PREPARATION Faire préchauffer...

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6 septembre 2008

TARTE AUX TOMATES CONFITES

Désolée, pas géniale la photo, il ne restait plus que cette tranche et j'étais pressée! Dans la série, les plats sans viande pour le soir ou alors une entrée sympa, voilà la tarte aux tomates confites, plus goûteuse que la tarte aux tomates natures...Et...

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18 décembre 2010

Frisée aux lardons, noix, oeufs pochés...

Premier matin des vacances de Noël... Il neige dehors et notre Félicie ne rentre de son dernier cours que vers 13h. J'en profite pour traînasser!... Mais il faut néanmoins prévoir un repas de midi: J'ai acheté une frisée et du lard hier, ça me donne une...

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21 août 2008

CONSERVER SON BASILIC...

Pour en avoir encore en hiver, le mieux c'est de faire des glaçons au basilic haché parce que séché c'est pas terrible et congelé en feuilles non plus... Sinon le pesto ou pistou c'est simple à faire avec un bol mixer ou encore mieux un mortier. Dans...

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7 février 2011

RAVIOLIS CHINOIS

Des invités ce samedi soir... Pourquoi pas un repas asiatique puisqu'on nous bassine avec le NOUVEL AN chinois pour nous faire acheter des nems dégueu... ?J'ai déjà fait des raviolis ratés un jour (voir rubrique des ratés!) donc je surfe un max pour m'assurer...

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8 mai 2011

Salade aux râbles de lapin

Librement inspirée d'une recette glanée parmi celles que je reçois chaque jour de ELLE cuisine et que vous trouverez ici 1 salade ou un mélange ou des épinards + roquette du jardin comme moi... 2 carottes émincée en lamelles 1 barquette de tomates cerise...

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11 novembre 2011

LINGUINE AU THON ET AUX POIREAUX

J'avais une collègue qui me racontait qu'elle achetait en automne, quand ils étaient en promo, des gros poireaux qui avaient encore de belles racines et qu'elle les enterrait dans un gros trou dans son potager pour en avoir sous la main au cas où... J'ai...

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1 novembre 2013

Roman: LA MARIEE MISE A NU

Un bouquin un peu dérangeant et parfois un peu chaud qui m'a bien plu! Lisez-le les filles! Je l'ai pourtant déconseillé à ma fille de 19 ans, c'est un peu trop désenchanté... Je mets l'article du site "Au diable vauvert" qui en parle si bien: Une femme...

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4 janvier 2014

BENT ROAD de Lori Roy: un premier roman très réussi

Un roman classé dans les "policiers" à la bibliothèque, mais qui tient aussi du thriller psychologique, et de la chronique rurale: Une ambiance USA de la fin des années 60 dans le Kansas profond, un secret de famille qui ressurgit lors du retour d'un...

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29 juin 2013

AVENUE DES GEANTS Marc Dugain

L'histoire imaginée d'un vrai tueur traumatisé par sa mère: le genre que j'adore: Al Kenner serait un adolescent ordinaire s'il ne mesurait pas près de 2,20 mètres et si son QI n'était pas supérieur à celui d'Einstein. Sa vie bascule par hasard le jour...

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30 mars 2014

UNE TERRE D'OMBRE de Ron Rash

C'est plein de délicatesse et de pudeur dans les sentiments... Tout ça dans un monde rude qui n'a pas fait de cadeaux aux héros de ce roman. On est en 1918, la 1e guerre mondiale n'est pas finie, mais le frère Hank est revenu de France avec un bras amputé,...

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3 mars 2013

VERRINES A L'ITALIENNE

Les voilà sagement alignées au frais sur le bord de la fenêtre, elles ont été très appréciées... Sinon que pour ma part , j'assaisonnerai la mousse plus Fortissimo... J'ai acheté des tomates cerise "Jardin de Rabelais" produites en France, quel goût!...

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12 mars 2007

Salade de mâche aux... restes divers

Nous adorons tous la mâche! Dans le jardin de mon papa et fournisseur officiel, elle n'a rien donné cette année... Quelquefois, il y en a un peu dans notre panier de légumes bio, mais 250 g pour 4 amateurs c'est dérisoire...surtout que parmi les 4, il...

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14 mars 2007

Confiture d'oignons

A ujourd'hui, j'avais une petite heure de libre et j'en ai profité pour faire une "fournée" de confiture d'oignons...Je compte en faire une série de pots pour mes futurs paniers gastronomiques à offrir... En farfouillant sur le Net, j'ai trouvé des recettes...

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18 mars 2007

GATEAU LEGER AUX PIGNONS DE PIN

Pas terrible ma photo!!! Rien ne vaut un bon gâteau pour chasser le spleen du dimanche soir...J'ai fait le plein de pignons cette semaine, j'en ai déjà mis dans une salade, j'en ai déjà grignoté par-ci par là...Je surfais paresseusement sur les blogs...

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25 mars 2007

FLANS DE LEGUMES

C'est une recette que j'ai rapportée d'une réunion Flex... et que je refais régulièrement...J'ai longtemps fui comme la peste ce genre de réunions parce que je me fais avoir facilement et je dépensais trop chaque fois... Du genre "Oh la pauv fille, personne...

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31 mars 2007

LAPIN AUX POIVRONS

Ce midi en écoutant Jean Pierre Coffe sur France Inter, je prépare un lapin aux poivrons... une recette italienne tirée d'un gros bouquin "Les cuisines du monde" de Larousse que m'ont offert des collègues il y a une douzaine d'années et dont je n'ai toujours...

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31 mars 2007

BOUILLON DE CANARD ET CREVETTES A LA VANILLE

C'est une recette que j'ai repérée sur le site de Lorette et qui m'a donnée envie d'essayer tout de suite...Mais il a quand même fallu réunir les ingrédients, et puis j'ai dû patienter encore parce que y avait d'autres trucs qu'il fallait manger d'abord...

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9 mars 2007

ROULES DE POIREAU-JAMBON

C'est une recette de Gilberte, mon ex, mais toujours fidèle et adorable belle-soeur... C'est avec cette recette que j'ai découvert la confiture d'oignons... Il ya ouh.... et plus d'années encore!C'est un peu long à faire, c'est riche et consistant mais...

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1 avril 2007

TARTE AUX POMMES A L' ALSACIENNE

Aujourd'hui c'est la tarte traditionnelle, celle pour qui mon doudou, dit-il restera toujours avec moi... Il parait que je suis la reine des tartes aux pommes, c'est peut-être aussi parce que longtemps mes desserts habituels c'était tarte aux pommes ou...

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5 avril 2007

PETITS BOUCHONS CHOCOLAT- POIRE

Une collègue en a apportés à une réunion l'autre soir, ils étaient si mignons...En plus, j'avais justement le moule Flexmachin avec les bonnes empreintes, et je ne m'en sers pas souvent de celui-là...J'ai demandé la recette, mais j'étais si pressée vu...

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