Articles populaires – Jour après jour, bouffe et bouquins

18 février 2010

GATEAU RENVERSE AUX POMMES CARAMELISEES

Trouvé sur 750g.com, un délice réalisé par Félicie et sa copine Cécile un après midi de vacances de février , même que le soleil est venu jeter un oeil dans la cuisine d'un coup... C'est un régal ce truc!!! INGREDIENTS: Pour le caramel: 150 g de sucrePour...

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26 octobre 2010

Tajine de veau aux coings

Voilà des coings qui m'ont été offerts par des amis, merci Jacinte, merci Jean Louis (sans parler de pommes succulentes dont on fera quelque chose de bon un de ces jours, (merci tonton Jacques!)J'ai repensé à des recettes entrevues quelque part, vive...

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26 octobre 2010

Bouquin: MON PETIT MARI de Pascal Bruckner

Un excellent petit bouquin sur la condition masculine de père... De père qui perd de sa taille à chaque fois que sa femme accouche: Après le 4e il n'a plus que 10 cm et dort dans une maison de poupée. Evidemment pour jouer son rôle de père c'est pas évident!Très...

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28 octobre 2010

L'ABATTEUR de Franz Olivier Giesbert

J'ai rempilé pour du FOG, il est bien celui-là aussi! C'est un thriller, avec des têtes de femmes qu'on retrouve découpées par un spécialiste... C'est le commissaire Marie Sastre qui enquête, personnage fragile et attachant, je ne sais pas s'il y a d'autres...

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4 novembre 2010

Boulettes de poisson à la juive marocaine

En fait j'avais toute une liste de recettes à essayer pendant les vacances de la Toussaint, mais le temps a passé trop vite, la voiture était en panne, donc fallait plonger dans le congélo... Bref c'est le tout dernier jour que j'ai pu faire des courses...

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8 août 2009

VERRINES AUX FRUITS MASCARPONE ET SPECULOS

Retour de vacances: une bouffe entre amis pour se raconter tout ça... Chacune avait son petit projet culinaire... Félicie s'est occupé du dessert... Verrines (express) aux fruits de Félicie Mon com: Express si vous prenez de la macédoine de fruits!!!...

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26 avril 2010

MOELLEUX POMMES- CANNELLE- AMANDES-MIAM

En période de "surveillance de la balance" (je n'ose plus dire régime!) de temps en temps il faut bien se faire un plaisir.... C'est surtout le week-end que c'est dur de tenir et je m'octroie généreusement un jour de "congé" ce qui n'empêche pas de s'y...

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21 novembre 2010

PAPILLOTES DE POULET un peu spéciales...

En ce moment je passe du temps à lire et relire un beau livre de recettes que j'ai trouvé par hasard chez DINALI et qui me ravit...D'ailleurs ma fille et mon doudou y jetent aussi un coup d'oeil de temps en temps vu que la couverture est assez attirante:...

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23 décembre 2010

LA TRILOGIE DE SIGNE: à lire!

Ce livre m'a appelée!!! je quittais un rayon à la bibliothèque et j'ai jeté un regard par terre... Là mes yeux sont arrêtés par le nom d'un auteur scandinave... Comme je les adore je prends le bouquin d'une certaine Kerstin Thorvall, et après avoir jeté...

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12 juillet 2010

CAPONATA

U n plat sympa par cette canicule...Puisqu'il se mange bien froid! Je l'ai servi avec du poulet rôti froid (j'ai fait cuire tout ça tard le soir pour ne pas réchauffer la maison en journée!!!) Même que chez nous ils n'aiment pas la ratatouille, mais ça...

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25 février 2007

PETITS CIABATTA AUX GRAINES

DOMMAGE QUE VOUS N'AYEZ PAS LES SENTEURS! Quand je fais mes courses de temps en temps de l'autre côté de la frontière, en Allemagne, je suis toujours tentée par les produits bio, moins chers qu'à Strasbourg...Ces jours-ci, j'ai acheté des graines de tournesol...

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17 février 2007

THON MI-CUIT CROUSTILLANT

CONTRE NOTRE ENNEMI LE CHOLESTEROL, IL FAUT MANGER DU POISSON GRAS AU MOINS DEUX FOIS PAR SEMAINE...! On en est loin, hélas... Mon doudou n'aime ni le thon, ni le saumon...Et il faut faire passer "la pilule" de temps en temps!cette recette de thon m'a...

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18 février 2007

SABLES APERITIFS

Nous sommes invités dimanche à un brunch "politique" pour débattre de nos idées pour la France de demain... (ça jette, non?) "Apportez quelque chose de salé...!" Je suis partie sur le net et j'ai trouvé cette recette sur le blog "Au bain Marie" (merci!!!)...

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17 février 2007

VELOUTE DE TOPINAMBOURS AU CURRY

Le panier hebdo de légumes bio vient d'arriver...Oh non, pas encore des topinambours!!!Personne n'a pls envie d'en manger parce que ça donne des flatulences...Je vous dis pas, la première fois qu'on en avait mangé, on était invités chez des amis pour...

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14 février 2007

Panna cotta de la Saint Valentin

D'accord c'est limite mauvais goût, mais bon... ça fait un moment que j'avais envie d'essayer ce dessert, une photo de ces globes tout blancs m'a inspiré une idée coquine...J'ai essayé de mélanger un peu de coulis de framboise pour avoir des seins un...

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28 février 2007

Süriruewe ou potée colmarienne

J'aime bien explorer des nouvelles recettes pour m'amuser un peu, ce qui ne m'empêche pas de faire des plats alsaciens régulièrement! J'adore ça...Mais gare au cholestérol de mon doudou... Les navets salés, je ne sais pas si on en trouve "à l'intérieur"(de...

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5 mars 2007

SALADE DE GRUYERE DE MON DOUDOU POUR MOI...

A Amsterdam, Doudou et moi, sa doudou (on manque un peu d'imagination...) Nous sommes toujours en travaux, petites bouffes rapides... Hier soir mon doudou nous a fait une salade de gruyère inspirée librement de celle de sa mémé Salomé... Gruyère ou autre...

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10 mars 2007

Petite salade de cresson et poire

Une botte de cresson2 poires1 morceau de parmesandes cerneaux de noix1 citronhuile d'olive, sel ,poivre. Préparer d'abord le cressonEplucher et couper les poires en deux (c'est une salade anti-conflit: on coupe la poire en 2, ha ha ha) Emincer une poire,...

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4 avril 2007

RISOTTO AUX POULET ROQUETTE ET TOMATES SECHEES

J'ai fait le plein de riz arborio ce matin... Mon bouillon de poule maison attendait depuis 3 jours au frigo ( je le fais avec des cous de poulet) Cétait le moment! Je ne fais du risotto que depuis peu et là j'ai essayé de renouveler le genre en cherchant...

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15 avril 2007

VIN DE NOIX

Il fait si chaud qu'on s'y croirait déjà à la Saint Jean...Le jardin est tout fleuri et la vue de la fenêtre de ma cuisine m'enchante! Recette du vin de noix 24 noix cueillies à la Saint Jean et coupées en 4 (comme je suis flemmarde, je les enferme dans...

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17 mars 2007

SALADE DE CHOU BLANC

Du chou, on en a souvent dans le panier de légumes bio hebdomadaire...Mon doudou adore le chou blanc en salade... Et justement ce samedi 11h30, je devais aller courir avec ma copine Michèle..."Mon Doudou, tu nous ferais une bonne salade de chou pour mon...

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7 mai 2007

RISOTTO POULET-ASPERGES

Dimanche soir, frigo désert...Il y a du bouillon de volaille maison, un reste de viande du poulet rôti d'hier...Je n'ai pas d'asperges fraîches, mais j'ai un bocal, ça ira: Faire suer dans un peu de beurre un oignon finement haché,Ajouter le riz Arborio...

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8 mai 2007

SCHWARZWÄLDER ou FORET NOIRE EN VERRINE

ça fait un moment que je veux essayer cette recette que j'ai enregistrée pour le jour où j'aurai enfin réuni tous les ingrédients...Aujourd'hui, ça y est, ça va être un essai en famille avant de le servir à de nouvelles victimes si mon jury donne le feu...

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21 janvier 2007

BROWNIES CHOCOLAT-NOISETTES

Samedi, pleine de projets, je décide de m'attaquer au ménage de la cuisine avant mes envies cuisinistiques... Je démarre par le nettoyage de la friteuse qui n'a pas servi depuis l'automne...Super, au bout de trois quarts d'heure d'efforts, elle rutile...

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25 février 2007

FILET MIGNON DE PORC EXOTIQUE

Dimanche gris et pluvieux...et tristounet! Pourtant je viens de voir que les narcisses commencent à fleurir ce 25 février! J'ai des filets mignons au frigo... émincés à la chinoise?...non autre chose.Je surfe un peu et tombe sur une recette d'un M. Cuistot...

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